Saturday, February 22, 2014

"Tort isamaale 2014"


Sellel aastal otsustasin osaleda Nami-Nami võistlusel "Tort isamaale". Mõtteid keerles peas oi-oi kui palju, aga kõigist nendest ideedest tuli kokku panna üksainus tort. Lõpuks kulges kõik kuidagi omasoodu ja sündis lihtne ja tagasihoidlik juustukook "Rukkilill".

Põhi:
Kaalusin pikalt küpsisepõhja ning muretaigna vahel ning seekord valisin viimase. Küpsetasin põhja umbes 15 minutit ning lasin sel jahtuda.

Kook:
Koogi sisse läks suur Farmi toorjuust, suur vahukoor, Vilma kakaopulber, veidi hapukoort, želatiin, suhkur, kaneel. Segasin kõik omavahel ära ning valasin põhja peale.

Kaunistuseks:
Segasin kokku tuhksuhkru ja jahvatatud kaneeli ning tegin šablooni abil rukkililled. Hoidsin külmikus üleöö.


No comments:

Post a Comment