Friday, September 25, 2015

Nostalgialaks - "Kukekommid"


Kõik algas sellest, et minu noorima venna koolis toimus laat. Lapsed müüsid enda tehtud küpsetisi, komme, kaarte, heegeldatud meistriteoseid, jne. Minu vend (igavene maiasmokk!) ostsis vahvleid, küpsised ja kukekomme. Kommid olid väga askeetliku väimusega: hambaork + ebamäärane ringikene. Ütlesin vennale, et oskan ka selliseid komme teha. Ta tegi silmad üllatusest suureks, kuid kümne minuti pärast olid mul pulgakommid valmis. 

Kui piinab kohutav magusaisu, siis kergemat asja kui "Kukekomm" on raske välja mõelda. Suhkur tuleb madalal kuumusel sulatada, vormidesse valada ning pulk sisse torgata. Kui vorme ei ole, siis ajab asja ära küpsetuspaber või foolium ning pulga asemel võib kasutada hambaorki või võileivatikke. 

Loomulikult võib retsepti ka keerulisemaks ajada - lisada juurde vanillisuhkrut, toiduvärve, kaunistusi (väikesed värvilised pallikesed). Aga milleks lihtne asi liiga keemiliseks ajada, eksole? 


No comments:

Post a Comment