Thursday, October 27, 2016

Halloween! Valik ideid, mida sel päeval teha!


NB! Fotod kuuluvad blogi autorile ning nende kopeerimine 
või levitamine ilma autori nõusolekuta ei ole lubatud! 


Volbriööst on mul täiesti suva, aga Halloween paneb südame kiiremini tuksuma küll! Siinkohal väike ülevaade, mida võiks sel õhtul teha. Meenutuseks - Halloweeni tähistatakse 31.oktoobril. 

Tuesday, October 25, 2016

Ohutum alternatiiv Fairyle


Olin pikka aega suur Fairy fänn. Nõusid pesi hästi, vahutas korralikult, jagus kauaks. Kui ma kuulsin, et tegelikult peaks pärast Fairy kasutamist nõusid lausa 22 korda loputama (et Fairy jäägid eemaldada ja neid mitte sisse süüa), siis sain aru, et see pole päris õige asi. 

Netis surfates tuli välja, et pooli koostisaineid pole Fairy pudelil üles loetletudki. Neid tuleb hoopis otsida ohutuskaardilt (mille võib netist ka leida). Loomulikult on koostisainete nimistusse lisatud sellised keerulised sõnad nagu  benzisothiazolinone, fenoksüetanool, hexyl cinnamal, linalool, jne. Tavainimesele ei ütle need aga midagi.

Kui teha kiire lühikokkuvõte, siis on nende ainete järel sellised selgitused: "ärritav toime", "võib põhjustada allergilisi reaktsioone", "sissehingamisel ning kokkupuutel nahaga kahjulik", "ei tohiks sisse hingata", "mõjub halvasti silmadele", "ohtlik keskkonnale", "veeorganismidele mürgine".  Muuhulgas on ohutuskaardil kirjas, et "Peale iga kasutamist käed korralikult loputada ja kuivatada" ning "Enne ja peale pikemaajalist kasutamist kasutada kätehooldusvahendeid". Ei midagi positiivset. 

Fairys sisalduvad mürgised ained, mis ei lagune, jõuavad lõpuks põhjavette. Kalad ja muud vee-elukad surevad või muutuvad söögikõlbmatuks. Kui inimene elab maal ning valab nõudepesuvee enda peenrasse, siis jõuab see kõik talle varsti kartulite-porganditega toidulauale. 


Ökopoodides on kindlasti olemas ohutumaid alternatiive Fairyle, aga enne ostmist tuleks jällegi silte väga hoolikalt uurida, et mitte petta saada. Mina olen leidnud endale ja keskkonnale ohutu nõudepesuvahendi firmalt Coral-Club (Koralliklubi). Toode Alive D (dishwashing) on mõeldud allergikutele, astmaatikutele, ülitundlikkusega inimestele. Ei põhjusta hingaisteede ega naha ärritust, ei kuivata käsi. Ei sisalda naftasaadusi, boraate, fosfaate, fosfonaate, optilisi valgendajaid, kunstlikke lõhna- ega värvaineid. Toode laguneb lühikese aja jooksul neutraalseteks anorgaanilisteks ühenditeks, mis on inimesele ja keskkonnale ohutud.  Pudel peaaegu liiter, tegu kontsentraadiga ning jagub väga pikaks ajaks. Hind umbes 12 eurot. 


Samuti on saadaval kodupuhastusvahendid, mis on taimse päritoluga (tensiidid rapsist, odrast, kookospähklist, peedist). 100 % looduslikud komponendid ja 100 % biolagunevad. Näiteks toode Alive A (all-purpose) on universaalne ning sobib kõikide pindade pesemiseks. Tegu on kontsentraadiga ning ühest pudelist saab kokku 5 pudelit valmisainet. See tähendab seda, et pritspudelisse tuleks valada 1 osa Alive A-d (vähem kui veerand pritspudelist) ning peale valada puhast vett. Toode on kasutusvalmis. Saab puhtaks köögi töötasapinna, külmiku, pliidi, valamu, mööbli, peeglid, aknad, plaadid, jne. Kui valada veidi ainet põrandapesuvette, siis saab puhtaks ka põrandad. Hind umbes 12 eurot. 

Vee tähtsusest ja Coral-Mine korallipulbrist

Suur osa meie haigustest on seotud vee vähesest tarbimisest ning keha hapendumisest. Me tarbime iga päev happelist jääki tekitavaid toiduaineid nagu liha- ja kalatooted, munad, piimatooted, krõpsud-maiustused ning seejuures ei joo mitte puhast vett, vaid teed, kohvi, mahla, alkoholi. Happe neutraliseerimiseks paisatakse makku kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi ja naatriumi, sest need muudavad meie organismi aluseliseks. Kaltsium võetakse seejuures luudest, küüntest, juustest, hammastest, sidemetest. Magneesium võetakse lihastest, soontest, toidust. 

Kui organismil ei jagu vett, muutub veri paksuks ja väheneb uriini kogus. Paks veri tingib kõrgenenud arteriaalse vererõhu, sageneb südame löögisagedus, hingamine kiireneb, aeglustub immuunsüsteemi töö. Uriini koguse vähenemine kutsub esile organismi hapendumise ja suhkru taseme tõusu veres. Tõuseb kolesteroolitase ja kaal. Hapendunud organismis paljunevad bakterid/seened, võib tekkida suu kuivus, kuiv nahk ja juuksed, rabedad küüned, krigisevad põlved, kõrvetised, mao ülehappesus, liiv, kivid, soolad, kõhukinnisus (toidujääkidest pressitakse võimalikult palju vett välja, et see tagasi organismi käsutusse suunata), hemorroidid, tursed (organism moodustab neid vee säilitamiseks), kõrge  vererõhk, diabeet, vanusega seotud kaugnägelikkus, allergiad, astma, peavalud, impotentsus. 

70 kg kaaluv inimene vajab 1,5-2,5 liitrit vett päevas. Iga inimese veevajadus on otseloomulikult individuaalne ja sõltub muuhulgas tema menüüst, ainevahetuse kiirusest, töö iseloomust, füüsilisest aktiivsusest, kliimast, jne. Kusjuures vee tarbimisel peab organism kõigepealt vee struktureerima ning selleks kulub energiat. Seepärast on kasulikum juua juba struktureeritud (elavat) vett. Sellise vee joomine takistab paljude haiguste teket ning aitab neid ka ravida. Looduses on struktureeritud vesi näiteks allika-, vihma- ja sulavesi. Elavat vett saab teha ka Coral-Mine´i abil. 


Coral-Mine (korallkaltsium) toodetakse Jaapanis süvaveekorallidest, mis kasvavad Jaapani meres Okinawa ja Tokunoshima saarte lähedal. Koralli skelett on mineraalsoolade kompleks, selle koostises on kaltsiumi- ja magneesiumisoolad, samuti kaalium, naatrium, raud, fosfor, väävel, räni, kroom, mangaan, tsink ja muud elemendid. 

Coral-Mine pakk sisaldab 10 koralli-liivaga kotikest. Kotike (soovitavalt avamata) tuleb visata 1,5-liitrisesse veekannu, lasta sel 5 minutit toimida ning siis päeva jooksul vesi ära juua. Koostoimel veega lähevad mineraalained sooladest vette ja annavad sellele kasulikud omadused, mis aitavad saavutada optimaalset pH taset, reguleerida neerude ja seedetrakti tööd, parandada naha seisundit, reguleerida vererõhku ja südame rütmi, suurendada lihaste elastsust, taastada luu-ja kõhrkudede struktuuri, ennetada osteoporoosi, artriite. 

Pakk 10 kotikesega maksab 8 eurot, kui liitud Coral-Clubiga (tasuta), siis kliendihind on 6 eurot.
Küsi lisa: liivakell@hot.ee

Tuesday, May 10, 2016

Kook kookospiima baasil


Tegu on täiesti eksperimentaalse koogiga. Tekkis kohutavalt suur magusaisu, aga kodus ei olnud midagi magusat. Leidsin külmkapist purgi kookospiima ja mõtlesin, et võiks proovida sellest ühe laktoosivaba koogi teha. Keda laktoositalumatus ei veaeva - te ei kujuta ette, kui raske on elada :) Ühest küljest olen isegi sellele talumatusele tänulik - nii palju si**a jääb söömata, aga teisest küljest ei saa üldse tavapäraseid toiduaineid söögitegemisel kasutada, koguaeg peab improviseerima. 

Põhja tahtsin teha küpsisepurust, aga mul ei olnud kodus laktoosivabu küpsiseid (laktoosivaba küpsis tähendab, et või asemel on kasutatud taimerasvu, mis on muidugi märksa ebatervislikum). Küpsisepõhja asemel segasin kokku kama, kinoapuru (nagu riivsai, aga gluteenivaba), toorkakao ja vanillisuhkru. Niisutamiseks võib kasutada vett, mahla, võid, kookosõli, siirupit või mida iganes. Kes tahab magusamat põhja, siis võib loomulikult lisada suhkrut või agaavisiirupit. Surusin segu vormi ning panin külmikusse. 

Toasooja kookospiima ja kakaopulbri vahustasin saumikseriga ning lisasin magusaineid (agaavisiirupit ja veidi vedelat mett). Kuna mina ei ole taimetoitlane, siis lisasin segule jahtunud (maitsestatud) želatiini. See on siis magusa tarretise tegemiseks mõeldud želee. Veganid saavad vist selle asemel agar-agari kasutada. Valasin segu puru peale ning hoidsin kooki üleöö külmikus (muidugi käisin pidevalt lusikaga koogi kallal, n.ö. testimas). Järgmisel päeval oli kook kenasti tahenenud ja maitses hästi! 

Lihtne DIY lauamäng


vasakpoone - originaal
parempoolne - minu tehtud

Käisin eelmisel suvel Porkuni paemuuseumis (ekspositsioon paekivi kohta) ning muuseas nägin seal üht mängu, mille nimi oli "Liiguta kivi". Mind võlus selle lihtsus - telliskivi sisse olid uuristatud augukesed ja augukeste sees olid kivid: 4 tumedat ja 4 heledat. Võimalik, et see mäng on üldtuntud, aga mina nägin seda igatahes esimest korda. 

Mäng on mõeldud kahele mängijale. Mängu alustatakse nii, et mängijate kivikesed on diagonaalis. Siis hakatakse enda kivikesi kordamööda liigutama. Point on selles, et on vaja enda kivikesed saada kas a) horisontaalselt joondu b) vertikaalselt joondu c) 4 kõrvuti d) nurkadesse. NB! Neli kivikest diagonaalis ei anna võitu! 

Loomulikult tahtsin kodus seda mängu proovida, aga kust ma leian telliskivi ja kuidas sinna augud sisse saada? Ostsin siis poest savi ja tegin kiiresti enda versiooni mängust valmis. Tõesti väga lahe mäng!  




Friday, May 6, 2016

Lahkumisavaldus


Olen turismivallas nüüdseks töötanud 5 aastat. Töö turismigruppidega on olnud pingeline, rahvast on olnud igasugust. On olnud tarkpäid, kes üritavad grupi ees sind rumalamana näidata ja kõike sinu poolt öeldut kahtluse alla seada. On olnud tüütuid "aga mis see on?" külastajaid. On olnud neid, kes ei valda üldse mitte ühtegi keelt peale oma emakeele ning kellele tuleb siis selgeks teha, kuhu istuda ja astuda. On olnud tikk-kontsadel beibesid, kes ei suuda treppidest üles-alla minna või ebatasasel maal kõndida. On olnud karjuvaid lapsi, kukkuvaid vanainimesi, päid ja jalgu ära löövaid hajameelseid külastajaid, haigutavaid kuulajaid, "fotograafe", keda jutt ei huvita, aga üles tuleb kõik pildistada, jne. Kõik on ekskursioonilt lahkunud siiralt tänades, sest ma olen endast välja pigistanud kõik, et jätta neile meie asutusest ja linnast kustumatu mälestus. 

Ühel hetkel tundsin, et olen täiesti tühjaks pigistatud. Hea meelega teeks enda tööd, aga igapäevaselt tuleb lahendada mingeid jooksvaid probleeme. Kes jääb hiljaks, kes tuleb paar tundi varem, kes tuleb alles järgmisel päeval. Eestlased, venelased, inglased, muulased - ühest keelest tuleb ruttu ümber lülituda teisele, rääkida sama teksti vastavalt nende kultuuriruumi arvestades, sekka nalju, mida nemad mõista võiksid. Viie aastaga oli asi muidugi ammu selge ja kõik läks ludinal, aga tundsin, et mina ei saa enam midagi vastu. Jah, positiivse tagasiside küll, aga vajasin rohkemat. Viie aastaga peaks karjääriredelil astuma uue sammu, aga paraku asutusesisesed arenemisvõimalused puudusid. 

Mingil hetkel ei taastunud enam minu jõuvarud. Tundsin, et ma ei õpi enam midagi uut. Kõik on teada ja ma muudkui kordan ennast päevast päeva, seejuures midagi uut õppimata. Mul oli kohutavalt raske teeselda üliinnukat supergiidi, sest see neelas mult viimsegi energiatilga. Mul tekkisid unehäired - võisin minna kell 23.00, 00.00 või 00.30 magama, aga kell 2.00 vähkresin ikka veel voodis ja vahtisin kella. Miks ma ometi ei maga? Aga sellepärast, et ma ei taha homme ärgata ja tööle minna. Õudne! Üle 4 aasta olin ma tööle minnes niivõrd õnnelik! Õnnelik, et teen tööd töö, mitte raha pärast. Ühtäkki oli see muutunud ja ma käisingi tööl ainult palgapäeva nimel.  

Nii ei jäänudki muud üle, kui lahkumisavaldus kirjutada. See oli muidugi šokk tööandjale, kes nägi, kui suure armastusega ma oma tööd tegin. Eks mul endalgi on raske, peas keerlevad hirmsad mõtted - kust raha saada, kuidas haigekassata elada ja kuhu edasi tööle minna? Samas suvi ja soe ilm annab mulle jõudu - ehk leian suvest uut hingamist...

Sunday, May 1, 2016

Laktoosi-ja gluteenivabad muffinid


Nägin netis surfates muffineid ja siis tuli muidugi suur muffinite isu peale. Samas nisujahu ei tahaks eriti tarbida ning kuna mul on kapis tatrajahu, kaerajahu ja all-purpose-jahu, siis otsustasingi neist miskit kokku keerata. Kuna mulle ei meeldi üldse retseptide puhul sõrmega järge ajada, siis ma ei saa siia mingit konkreetset retsepti kahjuks lisada. Küll aga veendusin selles, et küpsetamine ei ole mingi raketiteadus - mingi maitsev plönn sellest ikka välja tuleb! 

Kasutasin all-purpose-jahu (sisaldab riisijahu, jaanileivapuujahu, kartulitärklist), kaerajahu, tatrajahu, kaerahelbeid, muna, kookosõli, mett, toorkakaod, linaseemneid, hakitud tumedat šokolaadi. 

Hoidsin kõiki aineid toatemperatuuril. Vahustasin 2 muna, lisasin erinevad jahud, kaerahelbed, pehme kookosõli ja vedela mee ning lisasin ka veidi hakitud šokolaadi (tumedat). Soovi korral võib lisada šokolaadipisaraid, rosinaid, datleid, aprikoose, kuivatatud ploome või hakitud pähkleid. Nagu ikka - muffinitainast tuleb segada võimalikult vähe! Seejärel valada tainas vormidesse (mina kasutan silikoonvorme) ning ahju! Teatavasti  gluteenivabad jahud ei kerki nii hästi kui nisujahutooted, aga maitse oli küll super - kõik nisujahufännid kiitsid!

Nendele, kes saavad ja tahavad nisujahu ja piimatooteid tarbida, siis lihtsamast lihtsam retsept on selline: osta Vilma keeksipulber või Juubeli tordipulber, lisa vett ja õli (soovi korral ka lisandid) ning ahju! Tulevad väga maitsvad muffinid!

Friday, April 22, 2016

Tallinna kirbuturgude ülevaade - kuhu ostma/müüma minna?

Olen nüüdseks umbes 5-6 aastat erinevaid kirbuturge külastanud. Põhiliselt müüjana, aga eks müümise kõrvalt teen ise ka alati kirbukale tiiru peale. Miks ma kirbuturgudel käin? Esiteks muidugi, et üleliigsetest asjadest lahti saada. Kui kappi koguneb riideid, mida enam ei kanna, nõusid, mida enam ei kasuta, kosmeetikat, mida olen kingituseks saanud, aga minu nahale ei sobi, jalanõusid, mida mõtlesin, et ehk kunagi hakkan kandma, jne - siis ei ole ju mõtet neid ära visata. Seega teine põhjus on raha teenimine - rikkaks ei saa, aga pigem krõbisev rahakotis, kui nodi nurkades ja sahtlites. Kolmandaks muidugi  see emotsioon, mida kirbuturg annab. Külastajad tunnevad sind juba ära, on rõõmsad, et oled jälle platsis. Paljudel on kindlasti tekkinud enda kindel klientuur - maitsed on sarnased või rõivasuurus sama. Ja neljandaks - kui teed kirbuturule tiiru peale, siis leiad kindlasti ka endale meelepäraseid asju - seda hea hinnaga ja puhta südametunnistusega, et oled toetanud taaskasutust (kuigi õigem termin selle kohta on uuskasutus). 

Minu lemmikud kirbuturud Tallinnas: 


Saturday, April 2, 2016

Poola: tõeline ostuparadiis!


Teel Berliinist koju ööbisin ühe öö Poolas ning põikasin korraks läbi Poola kaubanduskeskusest. Kuna aega oli vähe (tund), siis tuli aega väga õigesti planeerida. Esimese asjana "sattusin" kingapoodi ning 40 minutit kulutasin ära seal. Ma lihtsalt ei suutnud uskuda, kui odavalt saab sealt osta kingi! Enne Poolat olin just saanud Lübeckist mustad baleriinad 10 euroga, aga seda ale raames. Käimas olid erinevad allahindlused, nii et tänavad olid täis allahinnatud kaupa ning kingi (ja saapaid!) müüdi 10 euroga! Kuna see oli alles minu reisi teine päev, siis hoidsin end tagasi ja ostsin ühe paari madalaid kingi. 


Poolas aga müüdi täishinnaga kingi 10-15 euroga! Kuna mul on suurem jalg (suveking 40-40,5, talvesaabas 41), siis Eestis maadlen pidevalt probleemiga leida endale sobivad jalanõud. Suuri numbreid tellitakse poodidesse suhteliselt vähe ja kui ma poes ringi vaatan ja mulle midagi meeldib, siis on sageli minu number juba läbi müüdud. Ja ega meil hinnad ka odavad ole - baleriinade hinnad algavad ikkagi 20-st eurost. Nii et võite mind seal poes ette kujutada - kuidas ma riiulite vahel rõõmust hüppasin ja karpidest torni enda kätte ladusin. Proovisin jalga paar paari järel ja kõik olid nii ilusad ja mugavad ja ... odavad. Lõpuks suutsin välja valida 3 paari jalanõusid (ühed neist olid lausa täisnahast ja soft line) ning maksin iga paari eest 12 eurot. 

Ei hakka sellest rääkimagi, kuidas ma ülejäänud 20 minutit toidupoes kulutasin - üks asi oli odavam kui teine ja kuna kõik ootasid suveniire ja magusat, aga pood oli Rimi Hüpermarketi mõõtu, siis jah... Oeh, tahaks tagasi! 



Monday, March 28, 2016

Muljeid Saksamaa reisilt (Lübeck ja Berliin)

Reisid 2007-2013 ehk 1.osa reisipäevikust asub SIIN (Egiptus, Hispaania, Horvaatia, Korfu, Kreeta, Küpros, Türgi, Veneetsia).

Kui tavaliselt olen reisinud kuskile soojale maale, siis seekord võtsin ette elu esimese bussireisi. Olen kuulnud igasuguseid õudukaid bussis loksumisest, turses jalgadest ja lõputuna näivast Poolast, aga asi polnud pooltki nii hull! Loomulikult on lendamine kiirem ja mugavam, aga võiksin vabalt veel mõnele bussireisile minna (ehk varsti saan Prahasse ka). Siinkohal siis väike kirjeldus, mida nägin ja kus käisin. 

L ü b e c k : 


Saturday, February 6, 2016

Kodused trühvlid (kookosõli baasil)


Vaja läheb:

100 g kookosõli 
30 g toorkakaod
Magusainet (stevia/agaavisiirup/mesi)
Lisandeid (linaseemned/kookoshelbed/pähklipuru)

Loe edasi: 

Friday, February 5, 2016

Vastlapäeva eri



Paistab, et vastlaliug jääb sel aastal ära, sest lund ei ole. See aga ei tähenda, et vastlapäev tuleks tähistamata jätta. Vastlakuklid, vurri keerutamine ja erinevad mängud toovad halli ja masendavasse veebruarikuuse veidigi vaheldust. Tänapäeval ei ole mingit vajadust ise kukleid küpsetada, valmistooted on igas poes olemas. Kes eriti laisk, siis ostab kohe valmis vastlakuklid, siis jääb igasugune vahukoorega mässamine ka ära. Kes aga sel aastal eriti tubli tahab olla, siis lisan siia ühe lihtsa kuklite retsepti. Olen ka gluteenivabu kuklikesi küpsetanud, aga need ei kerki muidugi nii kohevaks kui nisujahuga kuklid. Mulle maitsevad, aga nisujahu-fännidest külalistele on ehk veidi võõra meki või liiga teistsuguse tekstuuriga. 

Meelelahutuse poole pealt võib näiteks proovida vurri keerutada. Jällegi - kes siis tänapäeval seda seasääreluust tegema hakkab! Õmblustarvikute karbist tuleks lihtsalt leida üks suurem kahe auguga nööp, tugev nöör läbi aukude ajada ja vurr ongi valmis! (Täpsem õpetus postituse lõpus). Mina otsustasin sel aastal pere kokku kutsuda ja igasuguseid mänge mängida: vurri keerutamine, värviliste nööpide sorteerimine, vahukoore vahustamine, jne. Kuidagi tuleb ju tüütu talv üle elada...

DIY vastlakuklid: