Saturday, February 6, 2016

Kodused trühvlid (kookosõli baasil)


Vaja läheb:

100 g kookosõli 
30 g toorkakaod
Magusainet (stevia/agaavisiirup/mesi)
Lisandeid (linaseemned/kookoshelbed/pähklipuru)

Loe edasi: 

Friday, February 5, 2016

Vastlapäeva eri



Paistab, et vastlaliug jääb sel aastal ära, sest lund ei ole. See aga ei tähenda, et vastlapäev tuleks tähistamata jätta. Vastlakuklid, vurri keerutamine ja erinevad mängud toovad halli ja masendavasse veebruarikuuse veidigi vaheldust. Tänapäeval ei ole mingit vajadust ise kukleid küpsetada, valmistooted on igas poes olemas. Kes eriti laisk, siis ostab kohe valmis vastlakuklid, siis jääb igasugune vahukoorega mässamine ka ära. Kes aga sel aastal eriti tubli tahab olla, siis lisan siia ühe lihtsa kuklite retsepti. Olen ka gluteenivabu kuklikesi küpsetanud, aga need ei kerki muidugi nii kohevaks kui nisujahuga kuklid. Mulle maitsevad, aga nisujahu-fännidest külalistele on ehk veidi võõra meki või liiga teistsuguse tekstuuriga. 

Meelelahutuse poole pealt võib näiteks proovida vurri keerutada. Jällegi - kes siis tänapäeval seda seasääreluust tegema hakkab! Õmblustarvikute karbist tuleks lihtsalt leida üks suurem kahe auguga nööp, tugev nöör läbi aukude ajada ja vurr ongi valmis! (Täpsem õpetus postituse lõpus). Mina otsustasin sel aastal pere kokku kutsuda ja igasuguseid mänge mängida: vurri keerutamine, värviliste nööpide sorteerimine, vahukoore vahustamine, jne. Kuidagi tuleb ju tüütu talv üle elada...

DIY vastlakuklid: